miércoles, 4 de marzo de 2020

PATATAS AL HORNO RELLENAS DE VENTRESCA

INGREDIENTES:

  • 4 Patatas grandes
  • 1 Cebolla
  • 2 Latas de ventresca 
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen
  • Leche 
  • Sal 
  • Pimienta
  • Queso rallado
ELABORACIÓN:
  1. Se lavan bien las patatas, se les da unos cortes y se meten al microondas unos 11 minutos tapadas.
  2. Se dejan enfriar y se cortan a lo largo por la mitad.
  3. Se quita el relleno con cuidado de no romper la patata y se salpimenta.
  4. Se mezcla el relleno con las latas de ventresca.
  5. En una sartén se dora una cebolla previamente cortada en trocitos pequeños.
  6. Se añade el relleno de patata a la sartén y se dan varias vueltas.
  7. En una cazuela se prepara una salsa bechamel clarita.
  8. Se van rellenando las patatas con la mezcla y se cubre de bechamel.
  9. Se espolvorean con queso rallado.
  10. Se meten al horno 30 minutos a 180º.

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