- 4 Patatas grandes
- 1 Cebolla
- 2 Latas de ventresca
- Harina
- Aceite de oliva virgen
- Leche
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado
ELABORACIÓN:
- Se lavan bien las patatas, se les da unos cortes y se meten al microondas unos 11 minutos tapadas.
- Se dejan enfriar y se cortan a lo largo por la mitad.
- Se quita el relleno con cuidado de no romper la patata y se salpimenta.
- Se mezcla el relleno con las latas de ventresca.
- En una sartén se dora una cebolla previamente cortada en trocitos pequeños.
- Se añade el relleno de patata a la sartén y se dan varias vueltas.
- En una cazuela se prepara una salsa bechamel clarita.
- Se van rellenando las patatas con la mezcla y se cubre de bechamel.
- Se espolvorean con queso rallado.
- Se meten al horno 30 minutos a 180º.

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