PASTELITOS DE CARNE

INGREDIENTES:

• 700g. Carne picada de ternera
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento verde
• 1 Pimiento rojo
• 1 Cucharita de harina
• Queso rallado
• Leche
• Aceite de oliva virgen

ELABORACIÓN:

1. Se dora una cebolla en trocitos menuditos.
2. Se añade un pimiento verde y un pimiento rojo en trocitos y, a freir también. Se agrega una cucharita de harina para que ligue bien.
3. Se añade medio kilo de carne picada y se fríe bien.
4. Se retira del fuego y se mete en los moldes, aplastando bien la masa.
5. Se hace una bechamel ligera y se añade por encima.
6. Se puede añadir también queso rallado y se mete al horno a gratinar diez minutos a 210º. ¡TRUCO! Se pueden acompañar los pastelitos de una salsa al Pedro Jiménez ¡riquísimo!