- 700g. Carne picada de ternera
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cucharita de harina
- Queso rallado
- Leche
- Aceite de oliva virgen
ELABORACIÓN:
- Se dora una cebolla en trocitos menuditos.
- Se añade un pimiento verde y un pimiento rojo en trocitos y, a freir también. Se agrega una cucharita de harina para que ligue bien.
- Se añade medio kilo de carne picada y se fríe bien.
- Se retira del fuego y se mete en los moldes, aplastando bien la masa.
- Se hace una bechamel ligera y se añade por encima.
- Se puede añadir también queso rallado y se mete al horno a gratinar diez minutos a 210º. ¡TRUCO! Se pueden acompañar los pastelitos de una salsa al Pedro Jiménez ¡riquísimo!
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