PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA Y PATATAS

INGREDIENTES:

• Pimientos rojos
• 1 Morcilla
• 1 Patata
• 2 Ajos
• 2 Cebollas
• 2 Puerros

ELABORACIÓN:

1. Se cuece la patata y se pela. Se mezcla con la morcilla también cocida.
2. A esa mezcla se le añade la mitad de la mezcla de ajo, cebolla y puerro que se han pochado en una 
3. sartén.
4. A la otra mitad de ajo, cebolla y puerro que queda se le añade un vasito de vino blanco y se deja reducir.
5. Después se añade un poquito de maizena diluída en agua para que ligue.
6. Se da un toque de horno a los pimientos
7.  Se presenta con tres cucharadas de salsa y justo encima los pimientos