INGREDIENTES:
- Pimientos rojos
- 1 Morcilla
- 1 Patata
- 2 Ajos
- 2 Cebollas
- 2 Puerros
ELABORACIÓN:
- Se cuece la patata y se pela. Se mezcla con la morcilla también cocida.
- A esa mezcla se le añade la mitad de la mezcla de ajo, cebolla y puerro que se han pochado en una
- sartén.
- A la otra mitad de ajo, cebolla y puerro que queda se le añade un vasito de vino blanco y se deja reducir.
- Después se añade un poquito de maizena diluída en agua para que ligue.
- Se da un toque de horno a los pimientos
- Se presenta con tres cucharadas de salsa y justo encima los pimientos
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